В каких продуктах питания содержится лецитин

Лецитин – это жироподобное вещество, которое на 70% состоит из фосфолипидов. Эти элементы обязательно должны поступать в организм в достаточном количестве, чтобы обеспечить нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой систем и обмен веществ. Также он незаменим в процессах деления клеток и выработке энергии. Сегодня мы поговорим о том, в каких продуктах есть лецитин, что происходит с организмом при недостаточном количестве этого вещества, и что делать, если вы не употребляете его достаточно.

В каких продуктах есть достаточное количество лецитина

Чтобы системы органов человека функционировали должным образом, важно обеспечить их достаточным количеством лецитина как одного из важных элементов. Рассмотрим, в каких продуктах есть достаточное количество этого вещества:

  1. Больше всего лецитина содержится в яйцах, в частности в желтках. В переводе с латинского «lekythos» переводится как «яичный желток». До недавнего считалось, что в яйцах много холестерина, но было проведено исследование, опровергающее этот факт. Ученые некоторое время мониторили состояние здоровья сотрудников птичьей фермы, которые ежедневно употребляли около десятка сырых яиц. Результаты исследования показали, что у них нет даже намека на превышение нормы холестерина или проблем с сердцем.
  2. Достаточно лецитина есть в печени, особенно куриной или говяжьей. Немало его и в мясе.
  3. Горох также содержит достаточно лецитина. При регулярном употреблении бобовых культур, в частности того же гороха, можно значительно снизить риск развития болезни Альцгеймера, облысения и проблем с суставами. Горох, фасоль и чечевица не только питательные, но и очень полезные. Они являются природным источником лецитина.
  4. В грецких орехах также содержится достаточное количество лецитина. Так, чтобы обеспечить организм достаточным количеством этого вещества, рекомендуется очистить орехи от скорлупы и перемолоть их на муку, затем добавлять в салаты, кашу, выпечку. Но не делайте запас ореховой муки, так как она портится через пару дней.
  5. Соя – это отличный источник лецитина. Сою часто используют для производства биологически активных добавок.
  6. такде такжеТакже достаточно лецитина содержится в моркови, капусте и зеленом салате.
  7. Сесли говоритьЕсли говорить о более экзотических продуктах, то много лецитина содержится в авокадо.

Как видите, лецитин содержится во многих продуктах, так что обеспечить достаточное количество этого вещества можно без особого труда.

Читайте также: Что такое соевый лецитин, и в чем его польза и вред

Как проявляется дефицит лецитина в организме

Если употреблять недостаточно продуктов, богатых фосфолипидами, то последствия будет следующими:

  • бессонница, постоянное волнение, чувство тревоги;
  • снижение умственной и физической активности;
  • проблемы с работой сердечно-сосудистой системы;
  • возможные высыпания на кожном покрове;
  • у людей из группы риска может развиться язва, гепатит, остеопороз, атеросклероз и другие неприятные заболевания.

При недостаточном количестве лецитина сразу же страдает нервная система и мозг. В первую очередь это проявляется:

  • раздражительностью;
  • плохим восприятием;
  • рассеянной внимательностью;
  • плохой обучаемостью.

Если у вас появляются первые симптомы дефицита лецитина, стоит насторожиться. До 25 лет печень нормально функционирует, поэтому она вырабатывает достаточное количество ферментов. А вот после 25 организм работает хуже и нуждается в дополнительном источнике фосфолипидов. Его можно получить из продуктов питания или при приеме биологически активных добавок.

Альтернативные способы обеспечения организма лецитином

Не всегда человек правильно питается, чтобы обеспечить нормальное функционирование всех систем. Кроме того, не все едят яйца или печень, а на орехи может быть аллергия. Как альтернативу стоит принимать биологически активные добавки.

Читайте также: Что такое лецитин, и для чего он нужен

Большинство биодобавок изготавливают с применением натуральных компонентов. Добавки выпускают в форме капсул, каждая из которых обеспечивает суточную норму лецитина. При выборе обязательно посоветуйтесь с врачом, изучите инструкцию и строго соблюдайте дозировку.препаратаобязательно посоветуйтесь с врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SpecDobavki
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: