Рубрика пищевые добавки

Что такое глутамат натрия в еде, и в чем его вред и польза

Глутамат натрия – пищевая добавка Е621, на сегодняшний день реабилитирован полностью. С него сняты

И сегодня мы снова поднимаем тему добавок, красителей и эмульгаторов, а также обсуждаем влияние,

Одним из шагов к здоровому образу жизни является отказ от употребления сахара или максимальная

Цикламат натрия (калия, кальция) представляет собой твердую форму искусственного подсластителя. Из-за потенциальных проблем со

Применение пищевых добавок Е464 служит для производителей заменой натуральных загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов.

Добавка Е440, или пектин – это органический полисахарид, содержащийся в растениях, относится к стабилизаторам,

Сегодня мы опять будем говорить о пищевых добавках, которые в современном мире встречаются практически

Европейская система кодирования разделяет все пищевые добавки на группы элементов с одинаковыми свойствами: эмульгаторы,