Опасна или нет пищевая добавка Е170

Сегодня мы опять будем говорить о пищевых добавках, которые в современном мире встречаются практически во всех продуктах. Многие смирились с таким положением и не задают вопросов вовсе. Есть и такие, кому вообще все равно, если ли пищевые добавки в продуктах в их рационе питания или нет, но существуют и такие люди, которым важно, что они едят.

Прежде чем вчитываться в состав продукта и решать, покупать его нет, нужно знать, что представляет собой тот или иной компонент. Для таких целей и существуют наши статьи, в которых мы вместе с вами скрупулезно разбираем каждую добавку, ее влияние на организм, а также вред, а возможно, и пользу, что она оказывает. Сегодня мы будем «разбирать по косточкам» пищевую добавку Е170, или, как ее еще называют, карбонат кальция.

Немного информации относительно Е170

Химический состав Е170 – соль угольной кислоты. Она не растворяется в воде, а также этаноле. По сути своей – это обычный мел. Да, тот самый мел, которым дети рисуют на асфальте и на школьной доске. И, тем не менее, карбонат кальция широко применяется в пищевой отрасли. Внешне эта добавка представляет собой белый мелкий порошок. В пищевой промышленности этот краситель считается одним из самых чистых. Опасность для человеческого организма, согласно многим данным, очень низкая. Использование разрешено в России, Украине, а также странах ЕС.

Области применения Е170

Помимо пищевой промышленности, этот краситель нашел себе применение:

  • в фармацевтической сфере (изготовление препаратов кальция);
  • в медицинской отрасли (например, добавляется в некоторые лекарственные препараты и БАДы);
  • в промышленном производстве (при изготовлении бумаги, бутылок из стекла и так далее);
  • также Е170 используют как удобрение почвы, тем самым улучшая ее кислотность;
  • еще одна сфера применения – изготовление изделий из пластмассы;
  • в бытовой химии – в средствах для очистки.

Читайте также: Опасна или нет пищевая добавка Е160с

Польза и вред карбоната кальция для человеческого организма

Добавка Е170 входит в разряд красителей. В пищевой отрасли используется в качестве разрыхлителя, стабилизатора, который предотвращает слеживаемость товаров и улучшает их внешний вид. Его добавляют практически во все продукты белого цвета для придания им более насыщенного оттенка.

Тем не менее, согласно некоторым исследовательским данным, доказано, что за счет присутствия в этой добавки кальция (который впору сравнить с тем, что содержится в молоке коровы), она может быть полезна людям, страдающим недостатком этого элемента в организме. На основании таких исследований многие изготовители добавляют Е170 в продукты детского питания, чтобы ваши малыши не страдали недостатком кальция.

Но, как говорится, все хорошо в меру, и переизбыток карбоната кальция в организме может привести к проблемам. Суточная норма этого красителя заявлена в размере 1000-1200 мл, но разве во время употребления продуктов с Е170 кто-то сидит с весами для пищи или мерными ложечками? Если в организме человека будет переизбыток данной добавки, это может привести к гиперкальциемии, развитию молочно-щелочного синдрома, интоксикации организма и не только:

  1. Краситель может вызывать неконтролируемые приступы рвоты.
  2. Нередко наблюдается нарушение координации движений.
  3. Повышенная раздражительность также частный спутник людей с переизбытком в организме Е170.
  4. Наблюдаются боли в животе.
  5. Могут произойти изменения в психике человека и многое другое.

Очень осторожными с Е170 нужно быть людям, которые принимают препараты с содержанием кальция или антацидные средства. А еще лучше исключить все такие продукты из своего рациона вовсе.

Как уже говорилось, в современном мире практически во всех продуктах используются пищевые добавки. Безопасный или вредный этот краситель, решает для себя только сам человек. И хотя производители утверждают, что дозировка Е170 в продуктах минимальная и никак не может нанести вред, тем не менее, не нужно надеяться на кого-то, ведь ваше здоровье необходимо только вам.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SpecDobavki
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: