Опасна или нет пищевая добавка Е955

Всем хорошо известно, что такой продукт, как сахар, очень вреден для здоровья человека. Его приравнивают к легальному наркотическому препарату. К данному продукту очень быстро привыкаешь, а ведь большинство проблем возникает в организме именно из-за данного ингредиента – сахара. Как правило, чем больше сахара употребляет человек, тем больше его требует организм в последующем, что приводит к развитию сахарного диабета, ожирения и прочих заболеваний.

Данная пищевая добавка Е955 применяется в пищу в качестве подсластителя. С его помощью полностью либо частично отказываются от употребления сахара. Данное химическое соединение получило название «сукралоза». Опасна или нет пищевая добавка Е955, вы узнаете, дочитав данную статью до конца.

Рассмотрим основные свойства данного соединения с индексом Е955:

  • внешне сукралоза состоит из твердых кристаллов белого цвета;
  • у нее отсутствует запах;
  • на вкус она сладкая;
  • не меняет своих свойств в процессе тепловой обработки;
  • устойчива к кислотным средам;
  • хорошо растворима, как в холодной, так и в горячей воде, спирте;
  • в жирной среде нерастворима;
  • не является токсичным препаратом.

Химическое соединение трихлоргалактосахарозы представляет собой пищевую добавку с индексом Е955. Получается данный продукт путем обработки обыкновенного сахара сульфурихлоридом. В процессе данной операции молекулы гидроксида заменяются молекулами хлора. В готовом виде состав получается намного слаще сахара, при этом организм не будет переваривать данное соединение, и в конечном итоге получит ноль калорий.

Такая пищевая добавка впервые была получена в одной из британских компаний более сорока пяти лет назад. На сегодняшний день данная пищевая добавка занимает одно из лидирующих мест среди всех групп подсластителя.

Читайте также: Опасна или нет пищевая добавка Е954

Пищевая добавка Е955 – опасна или нет

Заменители сахара были придуманы с целью облегчения жизни диабетикам, которым противопоказан сахар. Данное химическое соединение совершенно никакой опасности в себе не несет, она абсолютно безопасна и рекомендована к употреблению. Связано это с тем, что Е955 не может отложиться в организме человека в виде жировых отложений, она полностью выводится, не причиняя организму никакого вреда.

С другой стороны, некоторые медики уверяют, что сукралоза содержит в себе атомы хлора, а значит, она опасна для здоровья, и без следа из организма выйти не может. Однако продукт исследуется ежегодно, и ни разу никаких побочных эффектов либо отрицательного воздействия на организм выявлено не было. Е955 – абсолютно безопасная пищевая добавка для женщин кормящих, беременных, для младенцев после 4 недели от роду. Как известно, от сладкого на зубах появляется кариес, да и в целом сахар очень пагубно влияет на зубы, сукралоза же на зубы никак не влияет, и, соответственно, ущерба им нанести не может.

Министерством здравоохранения Российской Федерации была выведена норма употребления данного ингредиента, которая составляет 15 миллиграммов Е955 на 1 килограмм массы тела человека. Данный расчет проведен из расчета на сутки. Если пренебрегать данной рекомендацией, то может возникнуть всеобщее недомогание, расстройство желудка, тошнота и рвота, что свойственно любому перееданию либо отравлению.

Для многих людней страдающих лишним весом данный препарат считается незаменимым:

  1. Е955 позволяет полностью или частично заменить употребление сахара без вреда для здоровья.
  2. Пастеризация и стерилизация ему нестрашна.
  3. Не вступает в негативную реакцию, попадая в кислые напитки.
  4. Не воздействует на работу головного мозга.
  5. Не может преодолеть барьер плаценты, что позволяет применять ее беременным женщинам на разных сроках.
  6. Безопасна в процессе кормления грудью, так как в грудное молоко не проникает.

Если данный продукт добавить в мучные изделия, то в конечном итоге можно получить карамелизированную хлебобулочную текстуру готового продукта. При этом в изделии сохранится влага и увеличится его объем. Огромное количество продуктов, которые повседневно встречаются на полках магазинов, содержат в своем составе данное химическое соединение:

  • нежирные молочные продукты;
  • зерновые;
  • десерты;
  • мороженое;
  • консервированные фрукты;
  • конфеты;
  • сок;
  • чай;
  • напитки;
  • джем;
  • желе;
  • шоколадная глазурь и многое другое.

Нередко ее можно встретить во многих лекарственных препаратах.

Добавка разрешена не только на территории РФ, но и в таких странах, как Европейский союз, Канада, Австралия, Соединенные Штаты Америки и так далее. Проводя опыты на животных, были выявлены отрицательные стороны употребления сукралозы:

  • у животных снился иммунитет;
  • в некоторых случаях развились онкологические заболевания;
  • был сбит гормональный и неврологический фон;
  • возникли проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • увеличился вес;
  • спровоцированы аллергические реакции.

Читайте также: Опасна или нет пищевая добавка Е631

Среди людей ничего подобного замечено не было. Исследования воздействия пищевой добавки Е955 на организм человека проводятся по сей день, поэтому в случае какого-либо недомогания немедленно обратитесь к врачу. Противопоказаний выявлено ранее не было, но все же не стоит забывать об индивидуальной непереносимости препарата. Также необходимо помнить, что при условии неусваиваемости сукралозы, в организме человека идет сильная нагрузка на выделительные процессы. Неясным для медиков остается тот факт, что при условии полного выхода продукта из организма, с какой целью устанавливается норма на его потребление. Перенасыщение организма пищевой добавкой Е955 может привести к различного вида аллергии – кожным высыпаниям, зуду, возникновению отеков. Помимо этого, также порой возникает глазной зуд.

Итак, подведем итоги. Данное химическое соединение с индексом Е955 обладает рядом преимуществ, таких как:

  • не имеет отрицательного влияния на зубы, в отличие от иных сладостей;
  • рекомендовано для употребления людям, страдающим сахарным диабетом;
  • обладает пониженной калорийностью приравненной к нулю.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SpecDobavki
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: